レパートリーに加えたい定番レシピ！鶏むね照り焼きをご紹介！
高タンパクで低脂肪なのでダイエットをしている方にもおすすめ。
冷めても柔らかくおいしいのでお弁当にもぴったりです。
材料
・鶏むね肉 1枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ1
・白ごま 適量
・サラダ菜やトマトお好みで
手順
1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうして片栗粉をまぶしておく
2. フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を中火で両面に焼き色がつくまで焼く
3. 余分な油をふき取り、醤油、砂糖、みりん、酒を入れ、肉に絡ませながら中火で煮詰める
4. 水分が飛んできたら火を止めて、ごまをふる
5. サラダ菜や角切りにしたトマト等と盛り合わせて完成
※お弁当などに入れる際はしっかりと加熱し、火が通っているかを確認して、お召し上がりください
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